Ein Ort mit Seele direkt im Herzen von Vadstena
Es gibt Orte, an denen man einfach vorbeifährt, und dann gibt es Orte, an denen man anhält. Starby gehört zur letzteren Sorte. Hier, einen kurzen Spaziergang von Vadstenas mittelalterlichem Kloster und Schloss entfernt, werden Sie von einem Hauptgebäude aus dem Jahr 1914, einem üppigen Park und dem Gefühl begrüßt, dass die Zeit ein paar Schritte langsamer läuft. Das ist nicht etwas, das wir entworfen haben. Es ist der Ort selbst, der das bewirkt.
Der Weg zurück nach Starby
Vi i Familjen Carneteg tog över Starby Hotell den 13 november år 2020.
Vilka är vi då?
Stefan Carneteg har en mycket intressant historia inom hotell och restaurangbranschen. Han började som en småländsk diskpojke på Hooks Herrgård, senare blev han kock och den resan tog honom till Vadstena där han jobbade som köksmästare på Starby Hotell 1987. Hans erfarenheter tog honom sedan vidare till hotell och 2017 sålde han sina hotell i Linköping till Petter Stordalen (Nordic Choice Hotels) för att leta efter ett kärt projekt närmare Vadstena.
Hilda Carneteg dotter till Stefan, är född och uppvuxen inom restaurangbranschen och även i Vadstena.
Hennes småländska rötter tog henne till Jönköping där hon mötte kärleken Taisto som hon sedan tog med sig hem till Vadstena. Nu har de två små pojkar, Levi & Jack som även de ska inskolas i den ädla konsten med hotellverksamhet.
Det är främst kärleken till Vadstena som tog oss hit. Men hur kan man inte bli kär i en stad som denna?
Lebensmittel, die es wert sind Reisen für
Die Gäste bezeichnen das Frühstück gewöhnlich als das beste in Vadstena, und wir tun unser Bestes, um dem jeden Morgen gerecht zu werden. Die Speisekarte wechselt alle sechs Wochen. Nicht nur, um zu wechseln, sondern weil das, was in der Nähe wächst, die Tagesordnung bestimmt. Die Köche züchten, jagen und kochen, und das sieht man auf dem Teller, und zwar auf eine Art und Weise, die schwer in Worte zu fassen, aber leicht zu spüren ist. Wir kochen das Essen, das wir essen wollen.
1.100 Quadratmeter sauber Vergnügen
Wir nennen unser Spa genau das: 1.100 Quadratmeter purer Genuss. Ein großer Pool mit Champagnerblasen, Massagebecken, Aromasauna, Dampfbad, finnische Sauna, Fußbad und Ruheraum. Im Außenbereich warten zwei heiße Quellen, eine Außendusche und ein Erkältungsbad auf diejenigen, die Kontraste lieben. Wir haben das Spa in zwei Welten unterteilt - Geselligkeit, wo Gespräche, Lachen und ein Glas Sekt dazugehören, und Ruhe, wo die Stille im Mittelpunkt steht. Denn wir wissen, dass Entspannung für jeden Menschen etwas anderes bedeutet.