Hoppa till innehåll

Våra menyer

I vår restaurang lagar vi mat som är värd att stanna upp för. Råvarorna kommer ofta från trakten. Lammet, ägget, fläskköttet och fisken har sällan långt till tallriken och menyerna byts ut med säsongen för att fånga det bästa av varje tid på året. 

Boka bord

Trerätters

Serveras alla dagar från 17.00 mellan vecka 26-33

  • Först

    Vichyssoise på knipplök serveras med Ahrenkarröding, inkokt potatis och krispig knipplök

  • Sedan

    Högrevshjärta från Svenska gårdar (den marmorerade detaljen där entrecote möter högrev) serveras med crème på sommarmorot, mangold samt mjölksyrad vit sparris

  • Sist

    Pavlova med variation på jordgubbar och passionsfrukt serveras med sabayonne och vit choklad

795:-/person

Vegetarisk meny

Vid förbokning av vegetarisk kost anpassar vi vår befintliga meny så den liknar vår ordinarie. Förbokade pescetarianer får alltid en rätt baserad på fisk (eller skaldjur) och en vegetarisk rätt, antingen som förrätt eller varmrätt beroende på meny.

  • Först

    Vichyssoise på knipplök serveras med tångkaviar, inkokt potatis och krispig knipplök

  • Sedan

    Falafel på gröna ärter och kikärtor serveras med dragonstuvade gröna ärter och mangold samt friterad färskpotatis

  • Sist

    Pavlova med variation på jordgubbar och passionsfrukt serveras med sabayonne och vit choklad

795:-/person
  • Förbokning krävs och vi reserverar oss för eventuella menyändringar.
  • Vi har duktiga kockar i köket som ordnar de flesta kostvariationer men var vänlig meddela oss vid bokning.
  • Vid fullsatt matsal så kan vi komma att placera gäster på våning 2, hör av er i god tid ifall ni ej kan gå i trappor.

Två klassiker

Serveras alla dagar från 17.00 mellan vecka 26-33

  • Förrätt

    Skagenröra smaksatt med wasabi serveras med mjölkbröd samt yuzu och korianderpulver

  • Varmrätt

    Karré på vildsvin från de östgötska skogarna,smaksatt med enbär och lagerblad, serveras med örtig tomatsås, grillad polenta och portabellosvamp

545:-

Vegetarisk

Vid föranmäld vegetarisk kost serveras:

  • Förrätt

    Rättika och linsröra smaksatt med wasabi serveras med mjölkbröd samt yuzu och korianderpulver

  • Varmrätt

    Rättika och linsröra smaksatt med wasabi serveras med mjölkbröd samt yuzu och korianderpulver

545:-
  • Förbokning krävs och vi reserverar oss för eventuella menyändringar.
  • Vi har duktiga kockar i köket som ordnar de flesta kostvariationer men var vänlig meddela oss vid bokning.
  • Vid fullsatt matsal så kan vi komma att placera gäster på våning 2, hör av er i god tid ifall ni ej kan gå i trappor.

Sommarmeny

Serveras alla dagar från 17.00 mellan vecka 26-33

  • Förrätter
  • Vichyssoise 195:-

    på knipplök serveras med Ahrenkarom, inkokt potatis samt krispig knipplök

  • Skagenröra 175:-

    smaksatt med wasabi, mjölkbröd samt yuzu- och korianderpulver

  • Varmrätter
  • Karré 370:-

    på vildsvin från Östgötska skogar smaksatt med enbär- och lagerblad serveras med örtig tomatsås, grillad polenta samt portabello

  • Rökt kycklinglårfilé 295:-

    på majskyckling från Munka-Ljungby serveras med morotspesto smaksatt med hemost, kallrökt gräddfil, friterad färskpotatis samt krispig morot

  • Starbyrökt lax 275:-

    serveras med dillslungad färskpotatis med sommarprimörer, körvelcrème samt krispig palsternacka

  • Högrevshjärta från Svenska gårdar 445:-

    (den marmorerade detaljen där entrecote möter högrev) serveras med crème på sommarmorot, mangold samt mjölksyrad vit sparris

  • Falafel 275:-

    på gröna ärter och kikärtor serveras med dragonstuvade gröna ärtor och mangold samt friterad färskpotatis

  • Dessert
  • Pavlova 155:-

    med variation på jordgubbe- och passionsfrukt serveras med sabayonne samt vitchoklad

  • Vaniljglass 149:-

    serveras med citronkaka, citrongelé, lakritsfudge samt färska hallon

  • Kökets val av ostar 155:-

    serveras med marmelad på blåbärstry från Väversunda samt fröknäcke

  • Kaffegodis 45:- styck

    kökets hemgjorda praliner

  • Vi har duktiga kockar i köket som ordnar de flesta kostvariationer men var vänlig meddela oss vid bokning.
  • Vid fullsatt matsal så kan vi komma att placera gäster på våning 2, hör av er i god tid ifall ni ej kan gå i trappor.

Barnmeny

Serveras till alla barn mellan 3-13 år

  • Förrätt

    Ost- & skinktoast

  • Varmrätt

    Våra egengjorda köttbullar serveras med lingon och gräddsås

  • *Dessert

    Glass/sorbet med bär

  • Vid bokning av paket får barnen den här menyn, lika många rätter som de vuxna äter
  • Vi har duktiga kockar i köket som ordnar de flesta kostvariationer men var vänlig meddela oss vid bokning.